Yumurta tuzlu suda, saf suya göre daha çabuk haşlanır, neden?
Yanıt: Yumurtanın haşlanması kimyasal bir olaydır. Kimyasal olaylar sıcaklık ne kadar yüksekse o kadar çabuk gerçekleşir. Tuzlu suyun k.n. daha yüksek olduğundan yumurta tuzlu suda daha çabuk haşlanır. Normal su ile ortamın sıcaklığı (deniz kenarında) 1000C yi asla geçemez. Tuzlu suda ise tuzun yüzdesine göre sıcaklık 1000C nin üstüne çıkar.