ve
tepkimelerinin ikisi de yanma tepkimesidir. Hangi tepkime tercih edilmelidir?
Yanıt: İlk tepkimede yanma ürünü olan CO gazı ikinci tepkimede oluşan CO2 den daha zehirli bir gazdır. Bundan başka birinci tepkimenin verdiği ısı ikinci tepkimenin verdiği ısıdan daha azdır. ( Her hangi bir değer verilmeden birinci tepkimenin ısısının daha az olduğuna nasıl karar verdik? Birinci tepkimede oluşan CO eğer yeterli oksijen olsaydı tepkimesine göre biraz daha ısı verecekti ). Bu durumda birinci tepkime hem sağlık açısından hem de maddi açıdan tercih edilmemesi gereken bir tepkimedir. Birinci tepkimenin nedeni yeteri kadar oksijen olmamasıdır.
Uyarı: Birinci tepkimede alev kırmızı renkte, ikinci tepkimede alev mavi renktedir. Eğer mutfak ocağınızda alevin rengi kırmızı ise durumu ciddiye alın.